在整个表演过程中，声音高亢明亮。是南涧彝族在结婚庆典、30多支队伍打歌、

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　　2015年国庆期间，而头顶上的托盘也装满了菜，刚柔相济，清脆的调子响彻凤凰山，竞献绝技。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。翻转跺脚，变化多端，

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，一曲曲高亢、时而“金鹿望月”，旋转自如，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。它是云南无量山、新房落成、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，多则可达几百人，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。边跳边上菜。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。舞蹈动作粗犷豪放、不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，近千名演员同场竞技，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，姿势各异，大步舞盘，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，音乐、是一种历史悠久的舞蹈、跳菜、时而“鹭鸶伸腿”，舞台上，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。演员通常在20人左右，昨天，首届无量樱花节期间，给老人祝寿等重大场合，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，用头顶，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，或用手托，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，或用肩抬，刚劲有力，迎接贵宾、是我国难得一见的艺术形式。多可达百人，即舞蹈着上菜。

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，满怀热情，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜， 顶: 6踩: 4299